第六百零四章 燕京欢迎你（5）

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　　老燕京式炸酱面比起在韩国的中式炸酱面要难搅拌一些，因为在韩国那边已经把炸酱面改良了，那边的面条上几乎都是炸酱，水，油的比例多，所以在搅拌时要比老燕京的这个只有油脂的炸酱面要简单很多。老燕京的炸酱面几乎就是靠炸酱伴随的油脂来拌面的，可是拌面的油又不能多了，因为油脂多了吃起来就腻人。

　　俊秀拿着面条开始拌，他拌好之后把自己的面放到了泰妍的面前，又把她的给端了过来。泰妍看着面条的颜色变成了韩国的中式炸酱面之后她笑了起来：“颜色一样了耶，不知道味道怎么样？”

　　俊秀继续的拌面，而泰妍拿起筷子卷起了面条就放进了嘴里，她这才满足的点了点头：“嗯~~味道不错，和韩国吃的完全不一样。缺少了甜味，只有一股咸味。而且因为菜码的关系，在嚼着面条的时候又混合着蔬菜的生脆口感。黄瓜的香味很搭啊~~就是太油了。”

　　俊秀笑着点了点头，指了一下银耳汤说道：“所以才给你叫了一万银耳汤啊，用甜味来压油腻。其实，燕京这边更喜欢用生大蒜来压油腻。”

　　韩国对于吃蒜到没有什么介意的，本来韩国很多菜里都会放蒜，只是两人这才第一顿早餐呢，蒜味太浓就不好了，而且两人又没有带牙刷，不可能吃了饭去漱口。其实在韩国烤肉时搭配着生蒜吃也用来压制油腻感的。所以泰妍并没有太大的厌恶表现，她只是歪了歪脑袋用汤勺挖了银耳汤来喝。

　　俊秀再次拌好了自己的面，他也开始吃了起来，确实燕京的炸酱面油腻感很大。而且比起韩国那边的炸酱面少了一点甜味。这让‘油’的感觉更强了一些，炸酱面里放这么多菜码的关系估计也是为了压制油腻吧？吃了两口之后俊秀看着面前的一个小壶，上面写着‘醋’。

　　俊秀笑着拿起了小壶倒了一些在碗里继续的拌面，泰妍看着小壶说道：“什么东西？”

　　“醋，米醋。”俊秀拌好之后尝了一口

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