第一百零二章 戏弄

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这个人，臂力可真大。

　　会数数的有白晋、孙宾、还有醢稷，三个人一起数，不用多久就数完了。

　　“掌柜的，怎么还少了五十一枚？”白晋问，这掌柜想蒙混过去吧？

　　张掌柜不耐烦道：“零头还算什么？快快教会孟三做才是！”他自己不善庖厨，只能让自家厨子上了。反正孟三是他买回来的奴仆，也不用担心他跑了。被发现的逃奴可是要处死的。

　　白晋扫了张掌柜一眼：“那好。”他会教会孟三做，但只是限于教会而已。能把豆浆磨得更加香浓还有把豆渣饭炒得更好吃的方法他是不会教了。

　　黄豆白晋昨晚已经泡好，现在只需要用石磨磨就行。白晋当然不会说得那么简单，把如何挑选大豆，如何泡豆，用时多长都添油加醋地说了一大堆话，听得孟三云里雾里勉强能懂。

　　“最后，把泡好的大豆放进磨眼，适时加些水。”白晋说道，让孟三亲自操作一番，让他把一桶的豆浆都磨了。磨完这一桶，孟三只觉得两条手臂酸胀不堪，这个石磨，好沉。不过看到牛乳般的豆浆流出，他才满意了。他瞥了一眼白晋，这小子，没敢骗他们。

　　一般人直接煮豆饭而不用石磨将大豆磨成粉，不但费时还费力，而且还不如大豆时吃得饱。一般人求个温饱就算了，哪有什么心思像贵族一样搞一些精细的吃食？况且就算他们想到把大豆进行二次加工，一般是将大豆蒸熟再捣成粉，用来裹用稻米粉和黍粉合蒸成的饼。市面上卖的糗饵就是按此法制成。

　　“磨完后用麻布过滤掉豆渣，再倒入鼎中煮沸，这才行了。”白晋继续指挥孟三把磨好的豆浆进行过滤。

　　孟三手臂酸软，还要用水瓢一瓢瓢舀起豆浆，倒入覆盖着麻布的木桶内。他做着做着就觉得有些不对劲了，那小子说是要教他，可是一根手指头都几乎没动过啊。

　　“哎哎，这些我都会了，你来帮一下忙。”孟三

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