第八十章 番茄炒鸟蛋

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。白晋虽然还没有自己的孩子，但平时开店接触的小孩子不少，多多少少也有一些相处的心得。他也有自己的私心，狩女一击都能将以为大剑师杀死，武力值可谓爆表，若是能加以培养，将来定能成为一名高手。到时候行走江湖，也多了分助力。

　　“好了，用膳吧。”鬼谷先生道。

　　“好，我要尝尝小师弟的新菜式。”张仪兴奋地拿着陶匕，在金玉满堂和番茄炒鸟蛋中犹豫了一下，最后还是舀了一勺玉米粒。玉米粒中还有切成丁的黄瓜粒，红萝卜粒，还有松子粒，色彩丰富，非常好看。白晋本来是想用花生粒的，但新鲜剥出来的花生仁不及加工过后的香脆，于是白晋就改用了松子。这松子山里到处都是。

　　张仪喜欢金玉满堂富贵的卖相，不过番茄炒鸟蛋里的番茄汁让张仪想起了那一片的辣椒红。

　　“嗯，很清甜，而且爽口。”张仪咀嚼了几下，不禁赞道。除了清甜，还很爽脆。白晋将每样食材切丁后再热水中焯一下捞出，爆香猪油再倒入食材煸香，撒些盐便可出锅装盘。最重要而且最难的就是在烹饪中保持食材的鲜脆口感。若烹饪的时间和火候没有把握好，不是煮得太过，食材就丧失了那爽脆的口感。若是火候不够，各种食材的味道不能融合，味道没有得到统一，有口感却没有味道，各种食材的味道就显得突兀了。

　　锁在丁块中的清甜汁水在咀嚼中流了出来，如潺潺清水般流进了张仪的心田。张仪闭眼好好感受了一番，只觉得神清气爽，他连忙又挖了两大勺，没肉也好吃！

　　苏秦则是先试了一下番茄炒鸟蛋。金黄色松软滑嫩的蛋块外裹上了一层番茄汁，酸酸甜甜的，特别开胃。因为这些番茄都是自然成熟的，红彤彤的里外都熟透了，不但汁多而且酸甜可口。最重要的是甜比酸多，做菜的时候都不用加白糖进去。不过就算白晋想加，这个时候可没有蔗糖。白晋把做糖的全部希望都寄托在地里的那几根甘蔗上呢。这时候要吃甜的，一可以吃麦芽糖，二可

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