1332【炸猪排】

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　　那条石斑鱼在地板上弹呀弹，越弹越远，蓝洁媖就跟在后面追呀追，花容失色。

　　台下观众看得笑破肚皮，几时见明星如此狼狈过，感觉比看许氏兄弟的鬼马喜剧片还要好笑。

　　三位主持人、两位评审也是频频吐糟，“哇，那条鱼真是宁死不屈啊！”、“跳啊跳得，莫非要鲤鱼跃龙门？！”、“蓝小姐，是不是跟这条鱼有仇呀，它宁死都不配合你呀~”

　　蓝洁媖抓不到鱼，本就尴尬，再听到他们的调侃，更是窘迫，汗都快下来了。又见那条鱼就那么弹啊弹，就是不老实，忍不住生气的一脚踢了过去。

　　嗖！那条鱼被踢了个正着，一下子就飞了出去。啪的撞在了评委席上，跟着就晕过去了。

　　蓝洁媖喜滋滋的跑了过去，把那条鱼轻松地抓了起来，丢进了右边的鱼缸里。

　　“……”评委们见到这一幕都傻眼了。

　　现场观众则是笑得肚子疼，都没想到蓝洁媖竟然是这么抓鱼的。看她柔柔弱弱，含羞带怯的样子，原来凶起来的时候也挺暴力！

　　“呃……蓝小姐用时两分十秒！”卢嗨鹏随即宣布道，“那热身赛的冠军就是刘佳玲小姐，恭喜！”

　　“谢谢！”刘佳玲款款的道。

　　“不过热身赛是不计分的。”卢大卫笑道。

　　“啊？！”刘佳玲一听，不禁一脸失望。

　　“要想赢得本场的冠军呢，就得看下面两道菜式的比拼了。”谭炳文解释道，“第一道菜，指定菜式——炸猪排！”

　　“我们有请文华扒房主厨宋孝礼先生为我们演示炸猪排的正确做法。”卢嗨鹏随即说道。

　　文华扒房是香港历史最悠久，最负盛名的扒房之一，隶属于香港五星级酒店文华东方，也是富豪经常光顾的地方，同福临门一样被誉为“富豪饭堂”。

　　宋孝礼主厨随后演示了一下炸猪排的正确做法：先用锤子将肉打松，然后裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面粉，然后再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠，然后就可以下油锅炸了。炸至表面金黄，就可以出锅，开始享用了。

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　　“哇，宋主厨炸得猪排真是色香味

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